Havebrug og selvforsyning i et bæredygtighedsperspektiv

Fra 12 – 99 år

Holdgebyr: 300,- kr. til råvarer og materialer.

Er selvforsyning overhovedet bæredygtigt?

Hvordan bygger man et højbed?

Hvordan omdanner man sin græsplæne eller baggård fra en fodboldbane til et stykke producerende areal, der kan øge selvforsyningsgraden i det lille hjem?

Hvilke planter er gode at plante sammen?

Hvilke dyr egner sig til selvforsyning i forskellig skala, og hvordan skaffer man fødevarer, man ikke selv kan dyrke, på en bæredygtig måde?

Med udgangspunkt i Livøs mange muligheder vil vi i fællesskab forsøge at finde svar på alle disse spørgsmål og mange flere. Vi vil diskutere, vi vil grave, bygge og sanke, gå i marken, smage, bage og udveksle erfaringer.

Studiekredsen vil især referere til FN´s bæredygtighedsmål nr. 12 (om at sikre bæredygtigt forbrug og produktionsformer), men vil også trække tråde til både mål nr. 2 (stop sult) og nr. 11 (bæredygtige byer og lokalsamfund).

Lærer: Morten Lunderg, Livø-elsker og glad havedyrker, sanker og husdyr-holder gennem mange år, både i det store og det helt små.